Das Tisch-Cheminée

Feuer & Flamme

Ein sehr altes Prinzip des Bratens ist das Garen im Alkoholfeuer. Das war der Anstoss für die Idee zum Tisch-Cheminée. Bestückt mit allerlei Fleisch wie: Rind, Lamm, Geflügel oder Schwein.

Verschiedenste Gemüse oder auch Früchte eignen sich ebenfalls dafür.

So kann sich der Gast seine eigenen Feuerspiesse brutzeln.

 

Als Beilage: Pommes frites, Salat, Gemüse und

3 verschiedene Dip Saucen.

 

Pro Person Fr. 45.-